無人島ケーキ
苦くないゴーヤのケーキ
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費対策
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの綿を取り去りスライスして２～3分一つまみの塩で塩茹でする
- 2
水切りをしっかりしたゴーヤと卵をしっかりミキサーにかける
- 3
2をボールに移しホットケーキミックスを加え混ぜる。
- 4
牛乳でドロットする程度に生地を調整する。
- 5
サラダ油ばにらっセンスを加えてさっと混ぜたら、耐熱ガラスボールに注ぎ、レンジで10分くらい。レンジの種類にやって異なるので、様子を見ながら。楊枝をさして生地がついてこなかったらＯＫ
- 6
カップケーキにするとこんな感じ。名づけて宇宙人ケーキ
-
コツ・ポイント
もう半分のゴーヤもスライスして一緒にゆでてレース模様をトッピングしたらかわいいです。お好みでクリームチーズのダイスやレーズンを入れるといいです。やしの木のおもちゃをトッピングすると無人島になります。
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