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亜麻仁の豆乳全粒粉パン
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亜麻仁の豆乳全粒粉パン-レシピのメイン写真

亜麻仁の豆乳全粒粉パン

eigokobo
eigokobo @cook_40021426

体にいい油、オメガ3がふんだんに摂れる!牛乳もバターも使わない、ヴィーガンなパン♪亜麻仁粉がバターの代わり。亜麻仁(flaxseed)のプチプチした食感がいいね~。どっしり腹持ちのよいパンです
このレシピの生い立ち
亜麻仁粉がバターやマーガリンの代わりになると知り、それならば試してみよう!とヴィーガンパンに挑戦★ネットで探しても全く見つからなかったので、自分なりに普通のパンのレシピを改良して作ってみたら、おいしくできた♪

体にいい油、オメガ3がふんだんに摂れる!牛乳もバターも使わない、ヴィーガンなパン♪亜麻仁粉がバターの代わり。亜麻仁(flaxseed)のプチプチした食感がいいね~。どっしり腹持ちのよいパンです
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亜麻仁の豆乳全粒粉パン

eigokobo
eigokobo @cook_40021426

体にいい油、オメガ3がふんだんに摂れる!牛乳もバターも使わない、ヴィーガンなパン♪亜麻仁粉がバターの代わり。亜麻仁(flaxseed)のプチプチした食感がいいね~。どっしり腹持ちのよいパンです
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材料

2人で3日分
  • 亜麻仁粉 flaxseed meal 45g
  • 全粒粉 150g
  • 強力粉 150g
  • 黒糖 大匙2
  • 塩 小さじ1(6g)
  • 豆乳 70cc
  • 水 180cc
  • ●ドライイースト 3g
  • ●亜麻仁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●以外の材料を全てHBに入れ、イーストはイースト入れへ、亜麻仁はナッツ入れへ入れる。スイッチを押す。(食パンサイクル)

  2. 2

    あとは、出来上がるの待つだけ★

  3. 3

    ◇スライスしてそのまま食べてもおいしい。◇マカデミアナッツオイルをつけて食べてもおいしい◇粒マスタード+スライストマトもナイスマッチ♪

    • 亜麻仁の豆乳全粒粉パン作り方3写真

コツ・ポイント

ナッツ入れがHBについてない時は、亜麻仁はそのままほかの材料と一緒に入れてOK。亜麻仁がない時は、亜麻仁粉でもしっかり亜麻仁のあじがするので、省いてもOK。豆乳は同じ分量の牛乳に代えてOK。

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eigokobo
eigokobo @cook_40021426
2007/09/03 03:19に公開
料理好きの国際夫婦・・・毎日アメリカ人の相方と共に毎日、毎食料理しまくり料理三昧♪簡単&シンプルなレシピを紹介。※2008〜2017までは完全菜食ビーガン。その後、ゆるベジに。ベジ前のレシピは、肉、乳製品使っているのもあり(^_^;) 私達の料理教室HP→https://www.eigokobo.com
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 強力粉 全粒粉 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632527
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