エビを片栗粉、塩、酒で揉み、水で洗う。１に入れて一緒に茹でます。小さいエビの場合時間は短めで平気です。

マカロニを水に塩を少し入れて鍋で茹でる。
茹で時間は好みですが30秒位短めで。

シチューを温める。

マカロニが茹で上がったら水を切り、シチューと合わせ、味を馴染ませるように火にかける。

クリームチーズを細かくしながら入れる。混ざったら火を消す。

グラタン皿にバターをぬります。マーガリンでも良いです。
指にラップを巻いて塗ると楽です。

グラタンを入れる。チーズ、パン粉をしてオーブンで焼き色が付くまで焼く。