ソーセージと冬野菜の蒸鍋

Name: ソーセージと冬野菜の蒸鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/８個; キャベツ １/４個; 大根 １/４本; 塩 少々; 酒・水 適量; ソーセージ １０本

この季節の美味しい野菜を味わいたくてシンプルな蒸鍋としました。
このレシピの生い立ち
冬野菜の味を楽しむには？と思って作ったのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2011_18.htm

材料

２人分

酒と水の量は、鍋に水気が無くならない程度の少量が、野菜の味を引き出すポイントとなります。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？無量庵ＵＫＩさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2011/11/18 20:14に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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