ちょっぴり中華風～薄切り肉のファフィータ
Cookie13 @cook_40044545
手軽に冷蔵庫にある野菜を使ってファフィータが楽しめます。牛肉、鶏肉、豚肉でもOK。丼にも最適な肉野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
いつもはBBQ ソースで作るのですが、BBQ ソースを切らしていたので急遽他の調味料でそれなりの味に仕上げてみました。
ちょっぴり中華風～薄切り肉のファフィータ
手軽に冷蔵庫にある野菜を使ってファフィータが楽しめます。牛肉、鶏肉、豚肉でもOK。丼にも最適な肉野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
いつもはBBQ ソースで作るのですが、BBQ ソースを切らしていたので急遽他の調味料でそれなりの味に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切り、人参、セロリ、ズッキーニは短冊切り、玉葱は、繊維を切るように半月の輪切り、にんにくはみじん切りにします。
- 2
オリーブ油を熱し、にんにくを炒めてから、牛肉と野菜を炒めます。火が半分通ったら、調味料を加えてさらに炒めます。
- 3
トルティーヤは、食べる直前にフライパンで焼いて温めるか、電子レンジで３０秒ほど加熱します。
- 4
トルティーヤで野菜を巻いて食べてください。
- 5
鶏肉の胸肉で作りました。
-
- 6
鶏もも肉のファフィータ
-
コツ・ポイント
チリソースがない場合、赤唐辛子と酢（大さじ１）を使ってください。鶏や豚肉でも美味しくできます。野菜はなんでもOKです。ご飯に乗せたり、フランスパンに挟んで食べても美味しいです。
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