【乾燥ひじき】は【水】に漬けてしっかり戻しておく。

HBに【チーズ】以外の材料を全部入れる。
※【ドライイースト】はHBの機種によって入れるタイミングを調節して下さい。

≪1次発酵≫が終了したらケースから取り出し、ガスを抜く。

12等分（1個50g前後）し、その上に固く絞った布巾をかけて≪15分≫休ませる。

　☆ピザ用チーズ☆
生地を伸ばしたら好きな具を包んでいく。
※順番がくるまで生地は布巾をかけたまま待機させておく。

　☆クリームチーズ☆
小さくカットしてから入れた方がいいかも。

　☆ベビーチーズ☆
これも小さくカットしてから包んだ方がいいかも。チーズの食感が残って美味しい♪

チーズを包んだ生地をオーブン40度で30分　≪2次発酵≫させる。
発酵後、ハサミで切り込みを入れ全体に溶き卵を塗る。

≪180度≫に余熱したオーブンで15～18分焼いたら完成♪

*******中身******一番おススメはピザ用チーズ（手順5）。
ちぎると中のチーズが伸びて美味しい♡

*****トッピング***
上にとろけるスライスチーズを乗せて焼いてみました。
チーズ感アップで美味しい♡

*****焼き加減****
≪200度≫で15分焼いたもの。焼き色がしっかり付いて180度で焼くより生地は固め。