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★ドライトマト★-レシピのメイン写真

★ドライトマト★

nanaチャン
nanaチャン @cook_40047504

無人販売の八百屋さんで売られていたプチトマト。
沢山入っていて100円。
食べきれないのでドライトマトにしてみました。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山入った袋を見たらドライトマトを作ってみたくなった。

無人販売の八百屋さんで売られていたプチトマト。
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食べきれないのでドライトマトにしてみました。
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ミニトマトが沢山入った袋を見たらドライトマトを作ってみたくなった。

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無人販売の八百屋さんで売られていたプチトマト。
沢山入っていて100円。
食べきれないのでドライトマトにしてみました。
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ミニトマトが沢山入った袋を見たらドライトマトを作ってみたくなった。

無人販売の八百屋さんで売られていたプチトマト。
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材料

好きなだけ♡
  • ミニトマト 好きなだけ
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 瓶に入れたとき浸る程度
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作り方

  1. 1

    半分にカットしたミニトマトを表面を上にして並べ塩をふりかける。
    旨みを出すために30分そのまま放置。

    • ★ドライトマト★作り方1写真
  2. 2

    120℃(ガスオーブン)で1時間。じっくり焼く。

  3. 3

    取り出して冷ます。それでもまだ果肉のジューシーさが残っているようだったら120℃で10分焼く。

    • ★ドライトマト★作り方3写真
  4. 4

    完全に冷めたら保存用の瓶へ。オリーブオイルを浸る程度にそそぐ。

コツ・ポイント

はなまマーケットでトマトの特集をした時、塩を振り30分以上置くと旨みが出ると言ってたのでやってみた。

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nanaチャン
nanaチャン @cook_40047504
2007/07/21 04:42に公開
パン作りお菓子作り大好き♡お料理作るのも大好き♡だけど、相変わらずレシピ本が手放せない私です。
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ミニトマト

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