にらは約5cm長さに切る。卵をよく混ぜ、◎の材料を混ぜて卵液を作っておく。納豆に、付属の調味料を入れてよく混ぜる。

フライパンに、ごま油とニラを入れ、色が鮮やかになるくらいにささっと炒める。

納豆と卵液を流し入れ、ささっと混ぜ合わせ、卵が半熟状態で火を止め、器に盛る。