うちの一番人気☆オムライス
natanapo @cook_58126470
バターライスにしたりケチャップ味にしたりカレー味にしたり。その時その時でアレンジしまくりのウチオムライスｗ
このレシピの生い立ち
週に1回はリクエストされます。。作るとは限りませんがｗ
うちの一番人気☆オムライス
バターライスにしたりケチャップ味にしたりカレー味にしたり。その時その時でアレンジしまくりのウチオムライスｗ
このレシピの生い立ち
週に1回はリクエストされます。。作るとは限りませんがｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ハム（ウィンナー鶏肉）を5ｍｍの角切りに玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。卵と牛乳（水）塩胡椒を混ぜておく。
- 2
ご飯は冷たければ耐熱容器に入れレンジで3分ほど温めておく。温ければそのままで◎
- 3
フライパンにハムとバターを入れ中火で炒める。全体に火が通ったら野菜を入れしんなりするまで炒める。
- 4
ケチャップを入れ酸味を飛ばすようにしっかり炒め塩胡椒で味を整える。ご飯を入れ全体をさっくり混ぜながら炒める。（練らない）
- 5
全体が混ざったら強火で1分ほど炒めてバターを入れひと混ぜし火を止める。
- 6
小さめのフライパンを中火にかけバターを入れ溶かす。しっかり温まったら卵を流し入れフライパンを回して全体に広げる。
- 7
④の半量をオムライスの形をイメージしつつ卵の真ん中に楕円状になるように乗せて卵が乗ってない部分の薄焼き卵をご飯に被せる。
- 8
フライパンの火を止め被せてない方の卵焼きの縁に全体を寄せつつお皿にひっくり返す。ケチャップ等で飾って出来上がり
コツ・ポイント
⑤の最後に強火で炒めることでぱらっとおいしいケチャップライスが出来るんだと思いますｗ 薄焼き卵を作る際にチーズを乗せたら中からトロ～りチーズが…じゅるり
つくれぽ
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