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【ナス】甘辛みぞれ煮
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【ナス】甘辛みぞれ煮-レシピのメイン写真

【ナス】甘辛みぞれ煮

みゆみゆ０２２３
みゆみゆ０２２３ @cook_41385621

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 日本酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 大根おろし 4分の1本
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切りにしフライパンで焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    焦げ目がついたらそこにお水を300cc入れ調味料も入れる

  3. 3

    少し煮たら火を止めて冷ます

  4. 4

    その間大根おろしを作っておく
    三つ葉も切っておく

  5. 5

    水切りした大根おろしとフライパンの茄子をあえ三つ葉を乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

大根の水切りはザルでしっかりときってください♪

【和食】
【焼き魚と】
【お弁当】

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みゆみゆ０２２３
みゆみゆ０２２３ @cook_41385621
2009/06/09 04:35に公開
COOKPAD大好き☆わんこと暮らす東京在住の主婦です♪お弁当,料理,お菓子なんでもつくります♪【ブログ公開】 http://miyumiyu0223.blog95.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 なす みつば 大根おろし 日本酒

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