クリスマスに☆もみの木サラダ☆
acchicchi @cook_40031617
いつもの食材で、何かちょっとクリスマス気分を出せないかなーとｗ
このレシピの生い立ち
何かクリスマスっぽい一品ができないかなとｗ
クリスマスに☆もみの木サラダ☆
いつもの食材で、何かちょっとクリスマス気分を出せないかなーとｗ
このレシピの生い立ち
何かクリスマスっぽい一品ができないかなとｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの枝を長めに残して小房に分け、塩茹でする。塩味は強めに。私はめけてーさんのブロッコリーの茹で方を参考にさせていただきました。
- 2
茹で上がったら、色止めに手早く氷水か冷水にとり、水気を切っておく。
- 3
トマトの種を抜き（湯剥きはしてもしなくてもｗ）ダイス状にカット。
- 4
2のブロッコリーを大きそうな枝から順に茎を内側に盛り付けていく。中心の太い枝の部分も皮を剥いて一緒に茹でておき、隙間を埋めるのに利用してくださいね。
- 5
トマトと星型に切ったチーズと粉チーズ、マヨネーズで飾り付けしたら出来上がり♪
- 6
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹で加減はお好みで。私は歯ごたえが残るくらいが好きです。色止めに冷水に取るのは日本料理のやり方ですが、ホットサラダにするならそのままでも。 めけてーさんのレシピなら、マヨネーズをつけなくても美味しく食べれるのですが、今回は見た目重視で。。(*￣ｍ￣) あればコーンなども飾ったら綺麗かも。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22635937
