鶏南蛮応用！！さっぱりおいしい鮭南蛮

鶏南蛮応用！！さっぱりおいしい鮭南蛮-レシピのメイン写真

鶏南蛮応用！！さっぱりおいしい鮭南蛮

るんるん１２０３ @cook_40034616

鶏南蛮が人気の今。鶏以外でも絶対おいしい！とおもい。
さっぱりだけどこってりでおいしい
このレシピの生い立ち
鶏南蛮が流行っています。鶏以外でも絶対おいしい！！と思い鮭で朝鮮　　

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材料

２人分

鮭２切れ
小麦粉適宜
卵１／２個
＜南蛮酢＞
純玄米黒酢大さじ１
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
砂糖小さじ１
酒大さじ１
キューピーのタルタルマヨネーズ大さじ２
さらし玉ねぎ（みじんぎり）大さじ１
牛乳小さじ１

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作り方

1

鮭にはしお・こしょうをします。
2

南蛮酢の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。
3

１に小麦粉をつけて溶き卵にぐぐらせて、きれいなきつね色になるまで揚げる。
これを２の南蛮酢にさっとつけて取り出します。
4

お皿に盛り、タルタル（キューピーのタルタルにさらし玉ねぎ・牛乳を入れて混ぜる）を添えていただきます

コツ・ポイント

酢は穀物酢でも黒酢でもおいしいですが、電子レンジなどでさっと火をとおしましょう

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るんるん１２０３ @cook_40034616

2007/07/13 05:42に公開

働いているからこそおいしくて・健康的な料理が作りたいと思い日々がんばっています

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このレシピのキーワード

鮭牛乳卵酒小麦粉玉ねぎ

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