ブロッコリーは、小房に分けお好みの固さに茹でます。
お湯を捨てて、そのまま火にかけて余分な水分を飛ばします。

オイスターソースと水（酒）を混ぜ合わせます。全体にかけやすくするためです。

ブロッコリーを耐熱容器に入れて、ソースをかけチーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。

電子レンジでチンすれば、時間短縮になります。お好みでどうぞ。45秒くらいかな。オーブントースターは５分くらい。