♪バナナシナモン＆カリカリ抹茶マフィン♪
もちもちの生地！シナモンスパイスの効いたバナナマフィン！シュガートップで甘くてカリカリの抹茶マフィン！ついつい両方に手が伸びてしまうこと間違えなし！？
このレシピの生い立ち
マフィンというよりは蒸しケーキのようなフワフワ、でももっちりなマフィンが作りたくて悩んでいたら、お友達が「薄力粉を使うより、強力粉を使ったほうがもっちりするよ！」と教えてくれたのでさっそくそれで作ってみました！マフィンはヴァリエーションが広いので、是非自分味のマフィンを作ってみて下さい！
♪バナナシナモン＆カリカリ抹茶マフィン♪
もちもちの生地！シナモンスパイスの効いたバナナマフィン！シュガートップで甘くてカリカリの抹茶マフィン！ついつい両方に手が伸びてしまうこと間違えなし！？
このレシピの生い立ち
マフィンというよりは蒸しケーキのようなフワフワ、でももっちりなマフィンが作りたくて悩んでいたら、お友達が「薄力粉を使うより、強力粉を使ったほうがもっちりするよ！」と教えてくれたのでさっそくそれで作ってみました！マフィンはヴァリエーションが広いので、是非自分味のマフィンを作ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
★はふるっておく。バターを火にかけて溶かし、粗熱をとっておく。オーブンを１８０度に温める。
- 2
卵をボールに割りいれ、適当に混ぜてから、砂糖を３回ほどに分けて加えて混ぜる。砂糖が完全に混ざればそれでＯＫ！箸や手動で混ぜる程度で大丈夫です
- 3
【２】に★を加え、コムベラなので切るように混ぜたら、溶かしたバターを入れる。
- 4
生地の半分でバナナシナモンマフィンを作ります！
- 5
マフィン型の１/３くらいまで生地を入れ、適当にカットしたバナナを入れる。その上からまた生地を入れ、バナナを乗せる。最後にシナモンパウダーを適当に振り掛ける。マフィン３～４個くらいかな＾＾
- 6
今度は抹茶マフィンを作ります！
- 7
残りの生地に粉末抹茶を加えさっくり混ぜる。その生地をマフィン型に流しいれ、最後にパウダーシュガーを消えてなくなってしまわないくらい沢山振り掛ける。
- 8
オーブンで１５～２０分くらい焼けば完成！
コツ・ポイント
マフィン型がない場合は、お弁当などを詰める時に使うアルミ皿のアルミとアルミの間にある白い紙で代理できますっ♪あたしはいつもそれを使ってマフィン作ってますょ(●´U｀●）
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