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スイートポテトサラダ
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スイートポテトサラダ-レシピのメイン写真

スイートポテトサラダ

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

じゃがいものサラダより甘くて でもご飯にもパンにもあうサラダです パンにサンドしても美味しいよo(>▽<)o
このレシピの生い立ち
じゃがいもで作るサラダを大好きなさつまいもで作ってみました

じゃがいものサラダより甘くて でもご飯にもパンにもあうサラダです パンにサンドしても美味しいよo(>▽<)o
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よもまめころりん @cook_40034695

じゃがいものサラダより甘くて でもご飯にもパンにもあうサラダです パンにサンドしても美味しいよo(>▽<)o
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材料

4人分
  • さつまいも 大1本
  • きゅうり 1本
  • キャベツ 2~3枚
  • A(マヨネーズ大さじ5 レモン汁大さじ3 塩小さじ2分の1
  • メープルシロップ大さじ2)*はちみつでもOK
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を洗ってラップをして竹串がスーっと 通るようになるまでチンする

    その間にきゅうりは角切り  キャベツは千切りにしておく

  2. 2

    さつまいもの粗熱が取れたら 皮をむいて大まかにマッシュする

  3. 3

    2に混ぜ合わせたAを加え全体になじませる
    きゅうりとキャベツを加えさっと混ぜる

コツ・ポイント

さつまいもは なめらか~にしてもいいですが たまにゴロゴロっと
さつまいもの欠片?が残っているのも美味しいので 大まかで
いいです(^▽^)

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2007/10/02 07:32に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ さつま芋 キャベツ キュウリ はちみつ メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637076
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