スイートポテトサラダ
よもまめころりん @cook_40034695
じゃがいものサラダより甘くて でもご飯にもパンにもあうサラダです パンにサンドしても美味しいよo(>▽<)o
このレシピの生い立ち
じゃがいもで作るサラダを大好きなさつまいもで作ってみました
スイートポテトサラダ
じゃがいものサラダより甘くて でもご飯にもパンにもあうサラダです パンにサンドしても美味しいよo(>▽<)o
このレシピの生い立ち
じゃがいもで作るサラダを大好きなさつまいもで作ってみました
作り方
- 1
さつまいもは皮を洗ってラップをして竹串がスーっと 通るようになるまでチンする
その間にきゅうりは角切り キャベツは千切りにしておく
- 2
さつまいもの粗熱が取れたら 皮をむいて大まかにマッシュする
- 3
２に混ぜ合わせたＡを加え全体になじませる
きゅうりとキャベツを加えさっと混ぜる
コツ・ポイント
さつまいもは なめらか～にしてもいいですが たまにゴロゴロっと
さつまいもの欠片？が残っているのも美味しいので 大まかで
いいです(＾▽＾)
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