薄力粉･ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける．マーガリンを室温に戻す．

ボウルにマーガリンを入れ，ゴムベラで混ぜて滑らかにしたら，砂糖，卵黄を加え，混ぜ合わせる．

粉類を加え，サックリと混ぜる．生地を棒状にまとめ,30分休ませる．

1個を約8gに切って丸め，ゴマをまぶす．天板に並べて，中央を指でくぼませる．

小さめのスプーンで，くぼみにジャムを入れる．170度に温めたオーブンで17分焼く．