鶏肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く焼き色がつくまで焼く。
にんじん、キャベツは小さめの食べやすい大きさに切る。

鍋に、鶏肉、大豆、にんじん、キャベツを入れる。
○を入れ、沸騰するまで待つ。

沸騰したら、★の調味料を入れて再び沸騰したら、弱火にする。
キャベツやにんじんが柔らかくなるまでじっくり煮込む。約1時間ぐらい。