簡単(*´ω`)黒ゴマきなこクッキー

霜月せいら @cook_40056523
さっくさくの和テイストなクッキーです☆黒ゴマときなこがいい具合にマッチしました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってるものたちを一度に消費できんものかと思い作ってみました。そのため少量レシピとなっておりますw
簡単(*´ω`)黒ゴマきなこクッキー
さっくさくの和テイストなクッキーです☆黒ゴマときなこがいい具合にマッチしました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってるものたちを一度に消費できんものかと思い作ってみました。そのため少量レシピとなっておりますw
作り方
- 1
バターをボウルに入れ、ラップして500Wのレンジで20秒ほどチンします(やりすぎたりすると危ないので、様子をみながら)。この溶かしバターに三温糖を加えて、泡立て器でよくすりまぜます。
- 2
(☆)の粉類の1/4量をボウルにふるい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでまぜます。残りの粉をふるい入れ、へらに持ち替えてさっくりとまぜます。
- 3
これだけだとたぶん生地がパサパサでまとまらないので、ポリ袋に生地を入れ、手でこねてまとめます。溶き卵を少しずつ加えて、ほどよい柔らかさに(私は大さじ1くらい入れました)。
- 4
生地がまとまったら黒ゴマを加えて、全体に均一に広がるようにさらにこねます。終わったら直径4センチ位の棒状にして、冷蔵庫で30分ほどねかせます。
- 5
オーブンを180度に予熱しておきます。(4)を4、5ミリの厚さに切り分けて、天板に並べて12分焼きます。焦げないように様子を見ながら調節してください。あとは冷ませば完成です♪♪
コツ・ポイント
んー特になし。。。
しいて言えば、ちゃんと冷ましてから食べた方がさくさくして美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639145



