サッポロ一番ふわふわ玉子担々みそラーメン
とむねこ @cook_58093814
サッポロ一番みそラーメンを使って ふわふわの玉子のスープに シャキシャキレタスがＧＯＯＤ♪です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンを使って考えました。
サッポロ一番ふわふわ玉子担々みそラーメン
サッポロ一番みそラーメンを使って ふわふわの玉子のスープに シャキシャキレタスがＧＯＯＤ♪です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンを使って考えました。
作り方
- 1
レタスを千切りにしておく。
- 2
鍋に分量のお湯を沸かし★の付いた調味料等を全部入れる。
- 3
２の鍋とは別の鍋に分量外のお湯を沸かし麺を堅めに茹で始める。
- 4
２の鍋に豆乳を入れ 沸騰寸前に溶き卵を流し入れ 再度沸騰したらすぐに火を止める。
- 5
器に茹で上がった麺を入れ ４のスープを入れて 千切りにしたレタスを上に盛り ラー油と付属の七味をかけてできあがり。
コツ・ポイント
家にピーナッツバターしか無かったので それを使用しましたが あればゴマペーストでもＯＫです。
レタスの代わりに水菜や大根の千切りでもシャキシャキとして美味しいですよ。
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