ノンイースト☆ぷっくりピタパン
ちーこりん @cook_73819453
ベーキングパウダーのチカラで膨らませたピタパン♪オーブン内で膨らむ瞬間は圧巻です。
このレシピの生い立ち
イーストが家になかったので。
ノンイースト☆ぷっくりピタパン
ベーキングパウダーのチカラで膨らませたピタパン♪オーブン内で膨らむ瞬間は圧巻です。
このレシピの生い立ち
イーストが家になかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに◎を入れ混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えながら手で混ぜ、ひとまとめにする。
- 2
強力粉を薄く敷いた台に生地を取り出し、3分ほどこねて、艶やかになったらピタッとラップでくるみ、20分置く。
- 3
4等分に切って丸めなおし、直径14cmに麺棒で均等にのばし、240度に温めたオーブンで5分焼く。
- 4
ぷっくり膨らんだら加熱をやめる！！
-
- 5
紫いもで作ったおしゃれなサラダ(レシピID:22634235)と目玉焼きをはさみました。
-
コツ・ポイント
天板に並べるときは、伸ばした時に下になって湿っている面を上にする。ピタパンは乾いていると伸びが悪く、湿っている部分は伸びやすい性質があるので、これを利用して空洞を作る。
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