ホタテのとびっこソース和え

Name: ホタテのとびっこソース和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用ホタテ ４ケ; とびっこ 小さじ１; マヨネーズ 大さじ１; プレーンヨーグルト 大さじ１; 醤油 小さじ1/2; わさび 適宜

混ぜるだけ、和えるだけの簡単レシピです。「とりあえず」の一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたお通しが美味しく、また見栄えも良かったので、再現を試みてみました。

材料

２人分

ホタテは縦に切った方が、美味しく頂けるそうです。横だと繊維を断ち切るので、旨味が逃げちゃうんだとか…

びすびす @cook_40101751

2007/12/18 09:06に公開

三毛猫とルームシェアを始めて、早11年。種族の違う生き物同士がひとつの住処で暮らしてるってぇのも、考えてみると妙なコトだよなぁ…なんぞと考えつつ、まぁそこそこ上手くやってます。ね、ビスコ？

その他のレシピ