にんにくが入るところが中華風？しっかり味のついたレバーの煮物。女友達に大好評。
このレシピの生い立ち
レバーのレシピを探していたずーっと昔、『今日の料理』のテキストにのっていたのを見つけました。以来ずーっと作り続けています。唐辛子を増やしてもっと辛く、玉ねぎもたっぷりにしてアレンジしてます。飴色の玉ねぎといっしょにレバーを食べるとおいしいんです。