鍋！？夏ver.
ゆずゆん @cook_40043018
暑くなりましたね！食欲も落ちてくる頃ですね！
これだとサッパリでイケますよ☆
このレシピの生い立ち
本当は炒めようとした春菊…フライパンがなく、茹でました(笑
茹でてる途中に「鍋っぽい！！」においがして、冷蔵庫にあるもの
入れました(笑
暑いので食欲なくて…でもこれならイケますよ(*´ -`)ぉぃし～！！
鍋！？夏ver.
暑くなりましたね！食欲も落ちてくる頃ですね！
これだとサッパリでイケますよ☆
このレシピの生い立ち
本当は炒めようとした春菊…フライパンがなく、茹でました(笑
茹でてる途中に「鍋っぽい！！」においがして、冷蔵庫にあるもの
入れました(笑
暑いので食欲なくて…でもこれならイケますよ(*´ -`)ぉぃし～！！
作り方
- 1
お湯を沸かします。
春菊とえのきを適当な長さに切り、春菊は茎→葉の順で茹でます。
茹ですぎに注意です。 - 2
湯からあげた春菊とえのきは氷水にさらします。
卵は３分ほど茹で、殻をむき、冷やします。（写真の卵は５分ぐらい茹でてます） - 3
春菊・えのき・卵が冷えたら水分をしっかり切り、お皿に盛り、豆腐を適度な大きさに切り、盛り付けます☆
- 4
ポン酢をサッとかけたら出来上がり♪
お鍋みたいでしょう？ｗお好みで豚肉なんかもいい感じですねｗ
- 5
半熟卵が春菊に絡むとまろやかでおいしいですよ(*´ -`)
コツ・ポイント
卵は半熟が+.ﾟ(●´ω｀)bﾟ+.ﾟｲｨ!!
春菊は湯に入れるとかなり量が減るので、たっぷりあったほうが満足すると思いますよ☆
冷蔵庫のあまりもの、めいっぱい使えます∑d(･ω･´｡)
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大根をタップリ入れるのでとってもさっぱりな味ですよ♪かなり満腹になりますよ。低炭水化物ダイエットにも向いているかも???
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