✿優しい味✿じゃがいもto大根リゾット✿

Name: ✿優しい味✿じゃがいもto大根リゾット✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゅがいも 1個; 大根 3センチ位; 玉ねぎ 半分; いんげん 10本位; オリーブオイル 小２; 白ワイン 大２; コンソメ 固形1個; ご飯（冷凍） 200g; 粗ひき黒こしょう お好みで

canaco555 @cook_40034234

忘年会シーズン胃腸の調子が悪い時にも沢山食べられるレシピです(o'ω'o)ﾉ
このレシピの生い立ち
私自身が胃腸を壊したときに胃腸に優しいリゾットが食べたくて作成。

✿優しい味✿じゃがいもto大根リゾット✿

canaco555 @cook_40034234

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材料

2人分

じゅがいも 1個
大根 3センチ位
玉ねぎ半分
いんげん 10本位
オリーブオイル小２
白ワイン大２
コンソメ固形1個
ご飯（冷凍） 200g
粗ひき黒こしょうお好みで

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作り方

1

●じゃがいも・大根⇒1センチ角に切る。じゃがいもは水に5分さらす。●いんげん⇒1センチ幅に切る。●玉ねぎ⇒微塵切り
2

●鍋にオリーブオイルを中火で温め、玉ねぎを加えてゆっくり炒める。●玉ねぎがしんなりしたら白ワインをいれアルコールを飛ばし、残りの野菜、水2カップ、コンソメを入れ煮る
3

●煮立ったらアクをとり、凍ったままのご飯をいれほぐしながら煮る。●ほぐれたら器に盛り、黒こしょうをかけ完成！