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お豆さんのケークサレ
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お豆さんのケークサレ-レシピのメイン写真

お豆さんのケークサレ

るる子
るる子 @cook_42936373

豆ベースを作っておからと合わせて焼きました。お野菜は、お好きな季節のものを使ってください。ノンエッグ。
このレシピの生い立ち
豆のスープを作ったとき、コレ使えそう?とやってみた。そして豆消費。

豆ベースを作っておからと合わせて焼きました。お野菜は、お好きな季節のものを使ってください。ノンエッグ。
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豆のスープを作ったとき、コレ使えそう?とやってみた。そして豆消費。

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るる子
るる子 @cook_42936373

豆ベースを作っておからと合わせて焼きました。お野菜は、お好きな季節のものを使ってください。ノンエッグ。
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豆のスープを作ったとき、コレ使えそう?とやってみた。そして豆消費。

豆ベースを作っておからと合わせて焼きました。お野菜は、お好きな季節のものを使ってください。ノンエッグ。
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豆のスープを作ったとき、コレ使えそう?とやってみた。そして豆消費。

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材料

パウンド型2本分
  • 豆ベース
  • グリンピース(冷凍品可) 200g
  • マクロビ出汁 200g
  • 野菜(全体で400gまでくらい)
  • 玉ねぎ 200g
  • 人参 100g
  • スナップエンドウ 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おからmix1(なめらかタイプ)
  • おから 240g
  • 全粒粉薄力粉 100g
  • シュレッドチーズ 60g
  • 塩 6g(小さじ1強)
  • こしょう 2g
  • おからmix2(普通タイプ)
  • おから(昔ながらのお豆腐屋さんのタイプ) 200g
  • 全粒粉強力粉 100g
  • 水又はだし汁 100g
  • シュレッドチーズ 60g
  • 塩 6g
  • こしょう 2g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は小さめに切ってオリーブオイルで炒めておきます。
    冷ましておきます。

  2. 2

    グリンピースをマクロビ出汁と供にミキサーにかけて豆ベースを作ります。

  3. 3

    ボウルにおからmixを混ぜ合わせ、冷ました野菜を加えて混ぜます。
    豆ベースを混ぜます。

  4. 4

    予熱した190℃のオーブンで20分焼き、170℃に下げて20分焼きます。

コツ・ポイント

おからの種類で水分量が違うので、調整してください。おからmixを2種類、書いてみたので参考にしてください。中に入れる野菜はお好みでいろいろ変えてください。コーンやじゃがいもも美味しいです。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2010/06/24 14:42に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ お豆 おから にんじん グリーンピース スナップエンドウ 強力粉 薄力粉 全粒粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640674
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