皮も手作りでも簡単☆生春巻き（食切分）
Miss Snow @cook_40117436
一人で食べきる分だけ、皮も手作りの生春巻き。
意外と簡単、時間も手間もそんなにかかりません（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
ライスペーパー高いしそんなに量要らない！でも生春巻き食べたい！ だったら食べきり分だけ手作りしてしまえ！
・・・という短絡思考です（苦笑）
皮も手作りでも簡単☆生春巻き（食切分）
一人で食べきる分だけ、皮も手作りの生春巻き。
意外と簡単、時間も手間もそんなにかかりません（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
ライスペーパー高いしそんなに量要らない！でも生春巻き食べたい！ だったら食べきり分だけ手作りしてしまえ！
・・・という短絡思考です（苦笑）
作り方
- 1
皮を作る。
白玉粉と水を混ぜ練り、ラップの上に長方形に薄く塗り広げる（かなり水っぽくてよい）。 - 2
①をレンジで4分20秒ほど加熱。
縁が白く乾いて固まってきたら出来てるので、取り出してラップからはがして置いておく。 - 3
春雨は水（適量）とレンジにかけ（1,2分）、軽く戻しておく。戻しすぎてふにゃふにゃにならないよう注意。
- 4
人参、大根を千切りにしたら、ベビーリーフ、サーモンとともに②の皮に載せて包む。
- 5
ソースの材料を合わせ、④の生春巻きにかけてorつけて召し上がれ☆
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