ピリ辛きゅうり

すぴたけ
すぴたけ @cook_40106240

ビールのおつまみに!
このレシピの生い立ち
以前トッポギ(韓国の餅)を作ったときにあまったたれをきゅうりにつけてみたらおいしかったので、きゅうりだけで作ってみました。

ピリ辛きゅうり

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このレシピの生い立ち
以前トッポギ(韓国の餅)を作ったときにあまったたれをきゅうりにつけてみたらおいしかったので、きゅうりだけで作ってみました。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. ごま 小さじ1
  3. 少々
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★にんにく 1かけ
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろし★の材料をまぜあわせてつけだれを作る。

  2. 2

    きゅうりを乱切りにしてごま油で軽く炒め、塩をふる。つけだれをからめて、ごまをふった出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

においの気になる方はにんにく抜きでどうぞ。

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