鮮やかな緑色のバジルオイルです。
パンにつけたり、料理の仕上げにたらしたり。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼを作ろうと思いましたが、ミルにオイルを入れるとあと片づけが大変そうだったので、先にドライバジルを作ってあとからオイルを足すという強硬手段をとってみました。