我が家自慢のにんにく味噌
あほりん @aho123
これだけでごはんが何杯でもイケちゃいますｗｗ万能調味料としてもgood！
このレシピの生い立ち
にんにくが大量にあったので、消費するべく作ったら大ウケ！ご近所さんにとても好評でしたｗ
我が家自慢のにんにく味噌
これだけでごはんが何杯でもイケちゃいますｗｗ万能調味料としてもgood！
このレシピの生い立ち
にんにくが大量にあったので、消費するべく作ったら大ウケ！ご近所さんにとても好評でしたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。面倒であればフープロでガーっと！
- 2
フライパンにごま油を熱して、弱火でにんにくをじっくり炒める。
- 3
にんにくにうっすらと色がついたら、味噌を入れる。
- 4
味噌がなじんできたらざらめを入れてさらに炒める。
- 5
卵と仕上げのごま油（風味付けなので分量外）を入れてグルグル混ぜ、いりごまと一味唐辛子も加えて出来上がり！
- 6
万能調味料としても使えます！なすとししとうの味噌炒めです。にんにく味噌と酒だけで美味しくできました。
-
- 7
さばの味噌にも、このにんにく味噌を使いました。酒・砂糖・みりんを足し、お好みでしょうゆを少し垂らして煮ます。
-
コツ・ポイント
ざらめがない場合には砂糖で代用してください。ざらめの方がコクが出ます。唐辛子はお好みで加減してくださいねｗ少し甘めの味付けです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641354
