☆ごはんがすすむ～♪白菜ツナ味噌鍋☆

Name: ☆ごはんがすすむ～♪白菜ツナ味噌鍋☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/2個; ツナ缶 １缶（１６５ｸﾞﾗﾑ）; 味噌 大さじ３; 三つ葉（４ｾﾝﾁに切る） １束; 酒 1/2カップ; みりん 大さじ２; 七味か一味唐辛子 少々

☆ばんきち★ @cook_40070092

見た目シンプルですが実に奥深い。
作ってる途中からもういい香り～♪
ごはんがすすんでしょうがないお鍋です☆
このレシピの生い立ち
白菜とツナの相性を知ってから冬の定番メニューに。

☆ごはんがすすむ～♪白菜ツナ味噌鍋☆

☆ばんきち★ @cook_40070092

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材料

４人分

白菜 1/2個
ツナ缶１缶（１６５ｸﾞﾗﾑ）
味噌大さじ３
三つ葉（４ｾﾝﾁに切る）１束
酒 1/2カップ
みりん大さじ２
七味か一味唐辛子少々

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作り方

1

白菜は軸と葉に分け、ざく切りに。
2

鍋に酒を入れ火にかけ、煮立ったら白菜の軸を入れて、フタをして弱めの中火で１０分程煮る。
3

鍋にみそを５～６カ所に分けてのせ、ツナを缶汁ごと加えてみりんをまわしかけ入れる。
白菜の葉を入れて再びフタをし、１５～２０分煮たら全体を混ぜて三つ葉をのせ、唐辛子をふって火を止める。