鶏の激辛油煮

Name: 鶏の激辛油煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 適量; 唐辛子・大蒜 お好みで; 鶏胸肉 ２００ｇ; 塩・ナンプラー 少々

夏にぴったりの料理、ビールが合います。

このレシピの生い立ち
暑さに負けないような簡単な酒のつまみを作りたいと思って作ってみたのがこれ。詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_7.html

夏にぴったりの料理、ビールが合います。

夏にぴったりの料理、ビールが合います。

材料

２人分

火加減は、あくまで弱くオリーブオイルの風味と劣化が起こらないように煮ていく事。コツです。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2008/07/27 01:50に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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