新ジャガイモは洗って皮をむき（皮付きでもＯＫです）半分に切って耐熱皿に並べます。

ふっくらとラップをかけて500Ｗで４～５分加熱します。竹串がすっと刺さるくらいに加熱します。

全体に塩少々を振り、明太子をバランスよく置いたらチーズを全体にかけます。お好みでたっぷりと♡

ふわっとラップをして500Ｗで１分加熱し、チーズが溶ければ出来上がりです。写真はミックスチーズを使っています。