キュウリを乱切りにして、材料を全部入れた密封袋に入れて揉みます。
塩昆布をいれると旨味が増しますが、無くても大丈夫です。

冷蔵庫で3〜4時間に入れておいて、出来上がり。朝食なら、前日の夜に、昼食や夕食なら朝漬けておきます。