バター・ホワイトチョコ・生クリームをレンジで加熱してよく溶かす。薄力粉・抹茶パウダーを合わせて振るう

卵は卵白と卵黄に分ける。卵白と砂糖半量でメレンゲを立てる

卵黄と残りの砂糖半量を合わせて白っぽくなるまで撹拌させる

③に振るった薄力粉・抹茶パウダーを合わせてサックリ混ぜる

②のメレンゲを合わせてサッサと混ぜる

180度に予熱したオーブンにお湯を張り45分焼成。
（途中でアルミホイルを被せました）

粗熱が取れたら生クリームと砂糖を合わせてホイップで飾り付け。