ミートパイ パーティー♪フィンガーフード
市販のパスタソースを使用したミニサイズの可愛いミートパイです。パーティーにオススメです!!
このレシピの生い立ち
ポットラックの持参品、味付けを考えるのが面倒だと思い、市販のパスタソースを使ってみました。市販品の塩分が多いので、挽肉と玉ねぎを多めに入れてみたら、味に深みが出ました。また、トップに家にあった野菜をちょっとのせてみたらイイ感じになりました。
ミートパイ パーティー♪フィンガーフード
市販のパスタソースを使用したミニサイズの可愛いミートパイです。パーティーにオススメです!!
このレシピの生い立ち
ポットラックの持参品、味付けを考えるのが面倒だと思い、市販のパスタソースを使ってみました。市販品の塩分が多いので、挽肉と玉ねぎを多めに入れてみたら、味に深みが出ました。また、トップに家にあった野菜をちょっとのせてみたらイイ感じになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【肉ダネの準備】フライパンにオリーブ油をひき、挽肉に塩こしょうし炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 2
①にパスタソースを加え、水分を飛ばすように中火で、適度な固さになるまで10分ほど煮詰め、粗熱をとる。
- 3
【飾り用野菜の準備】●の野菜を各8等分に切る。ブロッコリーは固茹で、ナスはオリーブ油を絡め600w30秒チンする。
- 4
【パイシートの準備】パイシート1枚を8等分する。
(8個の小さい四角ができる) - 5
もう1枚のパイシートも④と同様に切り、中央部分を小さめの丸型の型でくり抜く。
(8個の「穴の開いた」小さい四角ができる) - 6
④の上に⑤を重ね、フチをフォークで押さえ、卵黄を塗る。
- 7
【準備した具材をまとめる】パイ生地の中央に、8等分した肉ダネをこんもりとのせ、その上に飾り用の野菜をのせる。
- 8
オーブンで200度で20分ほど焼く。
- 9
仕上げに粉チーズをかけたら、完成!
- 10
※⑤で余った丸型のパイ生地にたっぷりジャムを塗って200度で15分焼くと、美味しいお菓子になります。
-
コツ・ポイント
①で挽肉を炒めた後、挽肉から出た脂はペーパーで拭き取って下さい。⑤で丸型の型がないときは、小さなグラス等で代用可能。⑦で飾りの野菜を肉ダネに軽く押しつけると野菜がズリ落ちにくいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
