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[保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ
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[保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ-レシピのメイン写真

[保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

魚を使った人気メニューで、磯の香りが食欲をそそる一品です。

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[保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

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材料

4人分
  • かじき(1切れ70g程度の物) 2切れ
  • 塩 1g
  • こしょう 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 青のり 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    かじきまぐろは食べやすい大きさに切り、塩こしょうで味付けします。

    • [保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を水で溶いたものに青のりを加え、①とよく混ぜ合わせます。

    • [保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ作り方2写真
  3. 3

    180℃に熱した油で4〜5分揚げます。

    • [保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げ網やキッチンペーパーにのせて油をよくきります。

    • [保育園幼児食]かじきのいそべ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

かじきまぐろを使用していますが、白身魚など他の魚でも美味しく作れます。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずなどにもおすすめです♪

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たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069
2024/09/28 05:29に公開
東京都葛飾区にある、社会福祉法人のゆり会たかさご保育園です。
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 小麦粉 めかじき

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