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鳥チャーシュー
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鳥チャーシュー-レシピのメイン写真

鳥チャーシュー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

にんにくしょうがの醤油ダレで30分煮た、鳥チャーシューです🐰🐔🧄🫚

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Xでポストされていた内容をChatGPTでレシピ化して、内容を少し調整しました。

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にんにくしょうがの醤油ダレで30分煮た、鳥チャーシューです🐰🐔🧄🫚

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材料

2-3人分
  • 3.40
  • 鶏もも肉 2枚(約400g)
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • にんにく(スライス) 1片
  • 生姜(スライス) 1片
  • 水 200ml
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、均一の厚さになるように開き、両面にホークで数カ所穴を開ける。

    • 鳥チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    塩を軽く振って下味をつける。

    • 鳥チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼く。

    • 鳥チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    皮がパリッとしたら裏返し、もう片面も軽く焼き色をつける(中まで完全に火を通す必要はありません)。

    • 鳥チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

    • 鳥チャーシュー作り方5写真
  6. 6

    調味料、にんにく、生姜、水を鍋に入れて沸騰させる。

    • 鳥チャーシュー作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら弱火にし、蓋をして30分ほど煮込みます。途中で鶏もも肉を裏返しながら均等に味を染み込ませる。

    • 鳥チャーシュー作り方7写真
  8. 8

    鶏もも肉が煮えたら、鍋から取り出し、煮汁を少し煮詰める。味覚にもよりますが煮汁はちょっと濃いくらいがちょうど良いです。

    • 鳥チャーシュー作り方8写真
  9. 9

    鶏もも肉を冷ましてから、食べやすい大きさに切る。

    • 鳥チャーシュー作り方9写真
  10. 10

    煮詰めた煮汁をかけて仕上げる。

    • 鳥チャーシュー作り方10写真
  11. 11

    ゆで卵やトマトなどを添えても良いです。

コツ・ポイント

•煮ている時にひっくり返すと、皮が破れやすいので注意してください。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/13 09:28に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

チャーシュー 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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