シチュー活用!スパゲッティコスモポリタン

余ったシチューを用いてとても簡単に作れます!
シチューとも、カルボナーラともまた違った味わいが妻にも大好評!\(^^)/
このレシピの生い立ち
「孤独のグルメ」シーズン4第10話に登場のコスモポリタンを再現している人のレシピを、残ったシチューで簡素化しました!
妻の為に作るメニューは、InstagramID「tomop_kitchen」で公開中、是非ご覧ください!
シチュー活用!スパゲッティコスモポリタン
余ったシチューを用いてとても簡単に作れます!
シチューとも、カルボナーラともまた違った味わいが妻にも大好評!\(^^)/
このレシピの生い立ち
「孤独のグルメ」シーズン4第10話に登場のコスモポリタンを再現している人のレシピを、残ったシチューで簡素化しました!
妻の為に作るメニューは、InstagramID「tomop_kitchen」で公開中、是非ご覧ください!
作り方
- 1
前提として、シチューが残っている事とする ※冷凍可
- 2
具材を用意。人参、ベーコン、ベビーコーンは細切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンとにんにくは輪切りにしておく!
- 3
オリーブオイル少々ひき、にんにくとベーコンを香りが立つまで炒める
- 4
残った具材を加えて炒め、塩胡椒で下味をつける
- 5
パスタを茹で始める
- 6
芯が少し残る位で麺を移し具材と共に炒める。塩胡椒で下味をつけバターを少々加える。
少し物足りないくらいの味の濃さにする。 - 7
残ったシチューをお玉で2.3杯分、冷めたままでいいので加えて加熱。
水分が少なければ牛乳(豆乳)で伸ばし、塩で味を整える - 8
器に盛り付けて、粉チーズを振って完成\(^^)/
コツ・ポイント
シチューって沢山出来ちゃいますよね(笑)
リメイクパターンの一つとして、コスモポリタンのレシピを簡素化してものです!
ポイントは、シチューを加える前の、麺+具材を炒める段階で「少し物足りないかな」と思う程度の塩味に、下味をつける所です。
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