麺を袋記載の時間+1分ゆで、お湯を切った後、オリーブオイルおおさじ1/2と絡めて、ボウルに移して冷蔵する（3時間-半日）

フライパンにオリーブオイルおおさじ1/2、にんにく、唐辛子を入れ、弱火にかける。

玉ねぎを角切りにする。
ウィンナーは大体1/4ずつ斜めに切る。
ピーマンのヘタとワタを取り除き、角切りにする。

フライパンを中火にし、ウィンナー、玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えて炒める。

野菜に火が通ったらカレー粉をいれて炒める。
カレー粉の香りが立ったら、ケチャップを半分と、ソースを加えて炒める。

ケチャップのツンとする感じがなくなたら、麺を加える。

ケチャップを加えつつ、炒め和えて、いい感じの色になったら、塩、こしょうや、タバスコで味を調整して完成。