長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切り、卵は溶いておく

フライパンにごま油（約大さじ1）と長ねぎを入れ、弱火で炒める

香りが立ってきたら強火にし、卵を入れさっと炒め、お皿に出しておく

フライパンにごま油（約大さじ1/2〜1）を追加し、ごはん入れほぐしながら強火を炒める

ごはんがほぐれてきてお好みの水分量になったら、卵をフライパンに戻し、卵をほぐしながらごはんと絡めるように炒める

ある程度ごはんと卵が絡んだら、【調味料】を入れて混ぜ合わせる

お茶碗に入れ、平皿にひっくり返し、小ねぎを乗せて完成！