あんのタレを作っておく

麺を焼くのと餡を作るのは同時進行、油引いたフライパンにほぐした麺いれほっておく感じ、焦げ目が着いたら裏返し焼く

お肉と野菜入れ炒め、少ししんなりしたら餡をいれいい感じになったら水溶き片栗粉いれとろりとさせる

麺に餡をかける、ごま油回し入れると風味よくなる。