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丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも
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丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも-レシピのメイン写真

丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも

かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430

大きいにんにくを買ったので、大きいまま焼いて食べたくて。ホクホクになります。

大きいにんにくを買ったので、大きいまま焼いて食べたくて。ホクホクになります。

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丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも

かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430

大きいにんにくを買ったので、大きいまま焼いて食べたくて。ホクホクになります。

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材料

4人分
  • にんにく(大きめ) 10〜12片
  • じゃがいも 4個
  • マッシュルーム 20個
  • 鶏むね肉 約600g
  • 塩麹 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ローズマリー 4枝
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉はそぎ切りにし、塩麹をまぶして10分程度おく。塩麹は計らなくても全体にまぶさればOK。

    • 丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも作り方1写真
  2. 2

    10分待ってる間にじゃがいもの皮をむき一口大に切る。にんにくの薄皮をむき、お好みのサイズに。

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいも、にんにく、マッシュルームを入れる。その上に鶏むね肉を入れる。

  4. 4

    オリーブオイルと塩を全体にかけ、ローズマリーをのせる。

    • 丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも作り方4写真
  5. 5

    ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。⑥で焼くので完全に火が通ってなくても大丈夫です。

  6. 6

    ⑤をフライパンに移し中火で焼き色がつくまで焼く。少し水分出てるけど焼いてるうちになくなります。

  7. 7

    少し焦げ目がついたら完成。

    • 丸ごとにんにくと鶏むね肉とじゃがいも作り方7写真

コツ・ポイント

レンジで時短しています
③で肉を上にすることでパサパサになるのを防いでいます

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かおたろう。
かおたろう。 @cook_40407430
2026/09/03 14:00に公開

このレシピのキーワード

鶏胸肉 じゃがいも

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