柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜる。

2にグラニュー糖を少しずつ加え、ふんわり、白っぽくなるまで混ぜる。

ときほぐしたたまごを数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

ふるっておいた粉類を半分加え、ゴムべらでさっくりまぜる。半分くらいまざったら、牛乳とカボチャを加え、さらに混ぜる。

残りの粉類を加えて少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、クリームチーズを加えて混ぜる。

カップに生地を流し入れ、180℃のオーブンで25分焼く

焼き上がりは、網の上であら熱を取る。

クリームを作る。皮をむいたカボチャを600wのオーブンに5分かけて柔らかくして、マッシャーでつぶす

なべに潰したカボチャと○をいれ、中火にかける。最初は写真のようにドロドロだが、まとまってきたら火からおろす

8を裏ごしする。しっかりと裏ごししないと、なめらかさに欠けます

柔らかくしたクリームチーズを9に混ぜ込む。これで、クリームの完成

マフィンにクリームを絞り、ピックやオーナメントで飾って完成

パンプキンクリーム無しだと、ただのかぼちゃとクリームチーズのマフィン。これでも美味しい♥