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イカの前菜　オリーブとバジルソース和え
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イカの前菜　オリーブとバジルソース和え-レシピのメイン写真

イカの前菜　オリーブとバジルソース和え

てんちょ.
てんちょ. @cook_40045693

バジルソースで和えるだけなのに、見栄えのするアンティパストです！
このレシピの生い立ち
ワインのおともに、さっと出来るおつまみを考えました。

バジルソースで和えるだけなのに、見栄えのするアンティパストです！
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ワインのおともに、さっと出来るおつまみを考えました。

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イカの前菜　オリーブとバジルソース和え

てんちょ.
てんちょ. @cook_40045693

バジルソースで和えるだけなのに、見栄えのするアンティパストです！
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ワインのおともに、さっと出来るおつまみを考えました。

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材料

小鉢２個分
  • イカ 1/4杯
  • キューピー【イタリアンテ】バジルソース 大さじ１
  • EXバージンオリーブオイル 小さじ１
  • ブラックオリーブ １個
  • パルメザンチーズ 少々
  • バジルの葉、赤ピーマン 適量
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作り方

  1. 1

    イカを短冊→花切りにカット、さっと湯がく。

    • イカの前菜　オリーブとバジルソース和え作り方1写真
  2. 2

    バジルソースとオリーブオイルで和える

    • イカの前菜　オリーブとバジルソース和え作り方2写真
  3. 3

    スライスしたブラックオリーブの実を混ぜる

    • イカの前菜　オリーブとバジルソース和え作り方3写真
  4. 4

    赤ピーマン、バジルの葉を飾って盛り付け、パルメザンチーズをふって出来上がり

    • イカの前菜　オリーブとバジルソース和え作り方4写真

コツ・ポイント

イカは短冊→花切りにした状態で冷凍しておくと、いろんな料理に使えて便利。このおつまみも、あとはバジルソースを常備しとけば、さっとできます。オリーブオイルで伸ばせば、あとは味付け要らずなのもうれしいですねー＾＾＊

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てんちょ.
てんちょ. @cook_40045693
2011/11/08 01:01に公開
みんなが笑顔になれるお料理が、最高のご馳走だね♪
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このレシピのキーワード

イカ バジルの葉 ジェノベーゼ

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