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バルサミコ酢de洋風☆ブリの照り焼き
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バルサミコ酢de洋風☆ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

バルサミコ酢de洋風☆ブリの照り焼き

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

漬けて焼くだけ。和風定番のブリの照り焼きを洋風にアレンジして作ってみました☆バルサミコ酢の風味とブリが意外と合いますよ~
このレシピの生い立ち
和風の定番、ブリの照り焼きを洋風にして作ってみました。

漬けて焼くだけ。和風定番のブリの照り焼きを洋風にアレンジして作ってみました☆バルサミコ酢の風味とブリが意外と合いますよ~
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和風の定番、ブリの照り焼きを洋風にして作ってみました。

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バルサミコ酢de洋風☆ブリの照り焼き

cecilmama
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和風の定番、ブリの照り焼きを洋風にして作ってみました。

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材料

  • ブリの切り身 5切れ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 塩 少々
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身を平らな保存容器に並べて入れます。そこへオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、バジルを入れます。

  2. 2

    蓋をして冷蔵庫で半日から1日寝かせます。

  3. 3

    魚焼き網にブリを並べて両面を焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

漬け込む調味料を別容器で一度合わせてよく混ぜてから、ブリを漬け込んでも結構です。

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cecilmama
cecilmama @cook_40038367
2011/10/30 10:38に公開
たまーに、パンと料理のレシピをアップしてます。ブログはこちら☆⇒http://ironnairoiro.blog.fc2.com「いろんなiroiro」です。よろしくね★
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照り焼き ぶり 切り身

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