アボカドパスタ
tomokovic @cook_40058953
残り物で濃厚なクリームパスタができました。
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなっていたのにサラダにする材料が無く、家にあったもので大好きなクリームパスタにしてみたところ、家族に好評で家の定番メニューになりました。
アボカドパスタ
残り物で濃厚なクリームパスタができました。
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなっていたのにサラダにする材料が無く、家にあったもので大好きなクリームパスタにしてみたところ、家族に好評で家の定番メニューになりました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、油で透き通るまで炒める。
- 2
もしブロッコリーなどを入れる場合は、下茹でし１ｃｍ弱の小さめにきっておく。
- 3
パスタを多めの湯でゆでる。その間にアボカドクリームの材料をミキサーなどで混ぜクリーム状にする。
- 4
パスタが茹で上がる直前に、①に②とアボカドクリームを入れて中火で軽くふつふつするくらいまで温める。味見して塩加減する。
- 5
４に茹で上がったパスタを加え、中火で１分ほど温める。
- 6
好みでパセリを振る。
コツ・ポイント
今回はペンネを使いましたがリングイネやタリアッテレでも合います。野菜は無くてもいいのですが、緑の野菜を入れると色がきれいになり野菜不足解消にもなるので、毎回何かしら残り野菜を入れてます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
キャンベル☆クリームマッシュルームパスタ キャンベル☆クリームマッシュルームパスタ
キャンベルのクリームマッシュルームを使った簡単なパスタです。冷蔵庫に余っている野菜で是非作ってみて下さい。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884462
