超簡単！牛ごぼうしぐれのちらし寿司
みどれんじゃぁ @mido0825
魚介がなくても、おいしいちらし寿司が食べれます！！
このレシピの生い立ち
けんちん汁が無性に食べたくなって、でも今日はめっちゃ忙しくて・・けんちん汁におかずなしで食べれる物・・丼かちらしか！？って事で・・在庫処分品で適当に作りました。
超簡単！牛ごぼうしぐれのちらし寿司
魚介がなくても、おいしいちらし寿司が食べれます！！
このレシピの生い立ち
けんちん汁が無性に食べたくなって、でも今日はめっちゃ忙しくて・・けんちん汁におかずなしで食べれる物・・丼かちらしか！？って事で・・在庫処分品で適当に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは薄い斜め切りにする。鍋に湯を沸かし、少し茹でる。
-
- 2
ご飯は温かいうちに大きなボールなどに入れ、すし太郎をまんべんなく混ぜて冷ましておく。記載よりご飯は多めです。
- 3
フライパンなどに脂を熱し、生姜とごぼうを炒め、適当にカットした牛肉を炒める。色が変わったら調味料を入れる。
-
- 4
汁けがなくなるまで炒め煮する。
-
- 5
別のフライパンなどにサラダ油を熱し、スクランブルエッグを作る。錦糸卵でもいいです。
- 6
器にご飯を盛り、卵を乗せお肉を乗せる。甘酢生姜も乗せ、ネギを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
すし太郎１袋分で、ご飯は６００グラムくらいで、我が家はちょうど良いです。(せこいですが・・）
つくれぽ
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