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ウチの煮込み
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ウチの煮込み-レシピのメイン写真

ウチの煮込み

meg_mog
meg_mog @cook_40082128

あっさり味のもつ煮込み
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた煮込みを再現したくて作ってみました!

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材料

  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • しいたけ 4~6枚
  • こんにゃく 1枚
  • もつ 150g
  • 白だし 大さじ6
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参、ごぼうは乱切り、しいたけは1/4に切る。こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    鍋に切った材料をいれ、ひたひたに水を入れて一煮立ちさせてから、もつを入れる。

  3. 3

    白だしと塩を入れて味を付け、野菜に火が通るまで煮る。

  4. 4

    一旦冷ましたらできあがり!

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meg_mog
meg_mog @cook_40082128
2011/10/28 14:53に公開
福島県出身、大阪府在住の主婦です。福島を出て秋田へ進学、就職し埼玉へ転勤、そして旦那の転勤で2012年11月に大阪に引っ越してきました。大阪での仕事も決まり、仕事と主婦の両立がんばりたいです!手抜きもしてほどほどに(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

煮込み 大根 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく モツ

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