ジャガイモを洗って少しお水がついた状態でビニール袋に入れ、つぶせる固さになるまでレンジで加熱する。

ジャガイモをレンジから取り出し、皮をむいてつぶす。そこにおからと片栗粉、塩を入れよく捏ねる。

適当な大きさに(丸や小判型など)形成し、耐熱容器に並べ、ラップをかけてレンジで３分ほど加熱する。

お好みのたれや、ソース(みたらし、バターしょうゆなど)をからめてどうぞ。