玉ねぎはみじん切りして油を熱したフライパンで透き通るまで炒めて皿などに広げ冷ましておく

パン粉はお水などでふやかしておく

ボールにひき肉をいれ、塩コショウ、顆粒コンソメ、１の玉ねぎと２のパン粉、味噌、オスターソース、溶けるチーズ、卵を入れて粘りが出るまで混ぜる

出来たハンバーグ種を好みの大きさに丸め形を整えてフライパンで焼いて中まで火を通す。

ハンバーグを焼いたフライパンに残った肉汁を使ってソースを作る。
ケチャップ、ウスターソース、マヨネーズを味を見ながら入れ少し煮詰めて出来上がり(ケチャップが多めですが、どんな味なんだろ？）

付け合せはお好みで、今回はとうもろこしとトマトにしてみました

本日その他の献立ー湯葉の刺身・五目豆・レタスとにんにくのスープ